ミニ盆栽

先日遊びに来た友人が、おみやげにミニ盆栽を持ってきてくれました。

札には「コナラ」と書いてあります。
高さ５cmくらい。かわいいです。

封をあけてしばらく茶筒に入っていた緑茶を、小さいフライパンで
煎ってほうじ茶にしてみました。
香ばしくておいしいです。

きょうのお弁当、４月９日から４月分更新しました。
見てねー。

さんまの炊き込みご飯

今日は、はじめて土鍋でごはんを炊きました。

昨日、さんまの糠漬けというのを焼いて食べました。
３尾入っていたので、全部焼いて２人で２尾を食べ、1尾が残っていました。
これを使って、さんまの炊き込みご飯を作ろう！と思い立ちました。

我が家のル・クルーゼは２０cmのロンドと２４cmのオーバルです。
オーバルならばさんまをまるごと載せて炊くことができますが、
いかんせん２人なのでごはんの量が圧倒的に足りません。

というわけで、最近ごぶさたしていた１人用の土鍋で炊くことにしました。
普段の夕飯は２人で１合ですが、ちょっと多めに１.５合炊くことにしました。

・米を研いだら３０分ほど給水させます。
・土鍋に米・水を入れ、しょうがの千切り、酒、水、醤油を入れて着火。
・最初は強火で５分。
・沸騰したら（ここで鍋が小さいため吹きこぼれそうになる）、
　（前日に焼いた）さんまを載せてふたをし、さらに５～８分ほど弱火で。
・ふつふつという音がしなくなったら、最後に１０秒ほど強火にしてから火を消す。
・１０～２０分ほど蒸らして炊き上がり。
・さんまの骨を取り除いてまぜまぜします。

内臓は、最初からありません。
ちょっとしょっぱかったけどおいしかったです。

こちらはみそポトフ。
塩豚・玉ねぎ・人参・キャベツ・じゃがいも入り。
全体的に茶色い食卓になってしまいました。
ホントはさんまごはんにしその千切りとかあさつきとか載せるといいのだけど。

土鍋ごはん、ふっくらしておいしかった。
そして楽しかったです。
またやってみよう。

上高地～清里ツーリング（その４）

清里に向かう前に野辺山の国立天文台野辺山宇宙電波観測所に寄りました。
巨大なレーダーを見学します。

地球防衛軍？つー感じで興奮。

もしくはスターウォーズ（エピソード４あたり）な雰囲気。

でかいよ。

でかいってば。

この最大のレーダーは直径４０ｍだそうです。
真下で上を見上げると、雲が動いているせいで、アンテナが
こちらに倒れてきそうに錯覚します。

さらに線路がついていて、この巨大な代物は移動もできるらしい。
（さすがに４０ｍのやつは、動かないです）。

おもしろかったです。

清里に到着。早速清泉寮でソフトクリームを食べます。
清里って、はるか昔のペンションブームのせいか
ファンシーで安っぽい感じのイメージがありましたが、
とても景色がよくていいところなんですねー。
いろんな企業や市町村の保養所なんかもあります。

本日のお宿は「清泉寮」です。
予約は６５００円の素泊まりでしていたのですが、
チェックイン時に２食付で１００００円に変更してもらいました。

早速お部屋の写真を撮ろうとして、ソフトクリームを食べた
テラス（部屋の窓から見えている）に
カメラを置き忘れたことに気づきました！
速攻で戻り、座っていたテーブルあたりをうろうろしますが見つからず。

売店に問い合わせると、届いてました！感謝。
５年くらい前に購入した、古～いデジカメだったのがよかったかも。
いやいや拾った方が親切だったからでしょう。
とても気に入っていたものなのでホントによかったです。

部屋に戻って撮影。窓からの景色がすばらしいです。

富士山も見えます。

部屋は修道院風？でシンプルです。
お風呂は共同ですが、結構広くてきれいでした。
敷地内で温泉を掘削中だったので、リニューアルしたら温泉に入れるのかなー。

夕食はレストランで。洋食のコースです。

おざしきくまはステーキ。

飼主はメダイのソテーを食べました。
ふつうにシンプルでおいしかったです。

デザートの上に載っている柿が、甘くておいしかったー。

朝食はバイキングで。
ルバーブジャムとフレンチトースト、牛乳がウマイです。

コーヒーカップがかわいい。

食事のあと、周りを散策しました。

正面入口。教会の十字架でなく、×（ばってん）のステンドグラスが掲げられています。

泊まった部屋を外から見たところ。
各部屋に小さなバルコニーがついています。

のどが渇いたので再びソフトクリームを食べようと思ったのですが、
観光バスで乗り付けたお年寄り軍団にタッチの差で先を越され、
長蛇の列になっていたので、
あきらめてジャージー乳のヨーグルトにしました。
が、これが正解でした。
カスタード調のとろっとした風味がとてもおいしかったです。
しかもソフト３００円に対し、こちらは１００円です。ラッキーでした。

途中、びっくり市場というところで高原キャベツなど
地元の新鮮な野菜をいっぱい買い込みました。
武道峠が閉鎖中とのことで、これまたノスタルジックな響きの
「コスモス街道」経由で東京へ向かいます。
クルマの中で、狩人のコスモス街道を熱唱したのは
いうまでもありません。
古いよ、古すぎるよ。
そして超マイナーな曲です。
あずさ２号は有名ですがコスモス街道は知らない人が多いと思います。

途中下仁田でこんにゃく食べ放題の店に寄ります。
ふしぎな看板。
これ以外にも、いろいろなメニューが看板となって外に貼り付けてあります。

こんにゃく食べ放題は２００円です。安い。そしてうまい。

テーブルにはサービス品の梅干やパンなどが。無料です。

で、さらにこんにゃくの煮つけや、きゅうりの漬物まで出してくれました。
すべて無料です。１人２００円しか食べてないのに。
なんて良心的なんでしょう。

心苦しくなって、こんにゃくスポンジなど
１０００円ほどおみやげを買いました。
おとなりの夫妻もそうしてました。
なかなか商売上手なのかも、このお店。でもいい気分でした。

こんにゃくスポンジ（お風呂用）の使い心地は、なかなかです。
（おわり）

上高地～清里ツーリング（その３）

なんか更新がスローペースになってます。まあいつものことなんですが。
この日は、上高地すぐ近くの乗鞍の民宿・山栄荘に泊まりました。

かつて入浴剤事件で有名になった（？）白骨温泉から、そう遠くない場所に
あるせいか、こちらの温泉もお湯が白濁しており、とても気持ちいいです。
露天風呂は屋根がなく、雨の中では長く入れませんでしたが楽しめました。

豪華な夕飯。これは鴨鍋です。鴨肉と鴨肉団子や、珍しいきのこが入ってます。

馬刺し。こんな分厚い馬刺し初めて食べました。

その他。岩魚のマリネ、コロッケ、たこわさ、煮物、野菜など。
おなかいっぱいです。どれもおいしかったー。

トイレ・洗面所は共同ですが、これで１人８０００円（２食付）です。
大満足です。

翌日、１０時ぎりぎりでチェックアウトし、沢渡駐車場の足湯に寄っていきました。
お湯は熱めで、しばらく浸かっていると汗がでてきます。
とても気持ちよかったです。

さて、山を下りてまた登って清里に向かいますが、途中
安曇野ちひろ美術館に寄りました。

ちひろの作品というよりむしろ建物目当てです。

テラスには寝椅子とパラソルが並んでお昼寝もできます。
この日はちょっと暑かったから人は少なめでした。

眺めもよいです。

中でぼーっとするのもいいかも。こんなところが近くにあるといいなー。

ここの設計者（内藤廣）の作品によく見られる特徴的なアーチの羅列。
絵になる空間です。

カフェで、アールグレイりんごジュースを飲みました。
おいしかったです。色もきれい。

壁にお花が挿してあります。かわいいです。

お昼は蕎麦を食べました。
お店に入ると、いちばん安いもり蕎麦が１１５０円。
高いなー観光地値段だな。と思いましたが、
出てきたお蕎麦は２段で、ほぼ２人前と思われる盛りの良さに
すっかり機嫌は直ってホクホクになりました。
お味もよかったです。なんて現金なんだー（まだつづく）。