裏の森

すっかり葉が落ちて、いまでは向こうの空までよく見えます。
森の向こうの畑を歩く人から、家の中が丸見えであろうと思うのに、
カーテンを吊るす気にはいまのところなりません。
カーテンのいらない生活のどれだけ開放的なことか。
それに、だれも家の中なんて見てませんし。

それにしても、やっぱり手ブレ補正機能必要だったかなあ。
どこかに三脚があったな・・・。探してみよう。

デジカメ買いました。

カメラやでなく、電器屋に買いに行ったため、
リコーなんてまったく取扱ってませんでした。
まー５年使えるとは思えないデジカメに６万円はさすがに
贅沢だし、GRⅡ欲しいってのは冗談ですけど。
せめて実物を見るくらいしたかったかなー。

結局IXY DIGITAL10にしました。
価格ほぼ同じクラスのSONYとかなり迷い、
機能（手ブレ補正）・バッテリーの持ちなどSONYのほうが
はるかに優れていたにもかかわらず、
カッコヨサにまけてIXYに。

まだ説明書も読んでないし、機能がいろいろあって
使いこなせるんだろうか。

炎の色、なんかヘンです。
でもこんな暗さで映るのがうれしい。
調整できるようなので勉強しよう。
これからいろいろ撮るのが楽しみです。

クリスマスケーキなのに、なんでローソクがついてるんでしょうかねー。

クリスマスはアツアツのローストチキン！

文字通り、「アツアツ」です。
クリスマスには一足早いですが、23日、出勤だった飼主と
夕方合流して群馬までひとっ走り。
2時間ほどで到着しました。

こんどは事前に電話連絡したのでメニューもばっちりです。

まずはサラダ。

ポテト、きゅうり、ブロッコリ、人参、ゆで卵、生ハムが入ってます。
ほくほくしておいしーです。

クリームスープ。
とてもクリーミーです。白菜がクリームによく合います。

そしてメインのローストチキンです。
カメラマンの飼主は、興奮で手ブレしています。
事前にローストしてあったものを、食べる前に鉄板でさらにソテー。
お味は和風で、にんにく醤油味にカラシをつけてお箸で食べます。
皮はパリパリ、お肉はジューシーです。

おまかせはここで終了。このあと、ステーキと一口カレーを
リクエストしました（食べすぎ？）
ちなみに、スープ以外は全部半分ずつ食べてますからね！
そんなにすごい量ではないんですよ。

カレーです。かなりスパイシーです。
これも、とっても小さいお皿ですからね。

ステーキです。
お肉が、脂肪が少ないのにすっごくやわらかいです。
バターが多めに載ってます。
こちらもにんにく醤油風味で。
こんなおいしいステーキ、はじめて食べました。
飼主が通ってたのもわかります。
さらに、のこった肉汁にごはんを投入してまぜまぜ。
こちらも絶品でした。

食後にコーヒーをいただいて終了です。
大満足でした。
今回は、ほかにお客さんがいなかったのでマスターや奥さんと
ゆっくりお話することができました。

家族連れは、メニューの豊富さに引かれてファミレスなどに
行ってしまうことが多いとのこと。
デザートなども出さない、骨太な彼らは、
そんなファミリーには媚びずに細々とやっているんだとか。

でも、素材にこだわった心のこもった料理を、
心待ちにしているファンもたくさんいるのですよ。
東京から２時間かけて食べに行くわれわれも、です。

ほっかほか

本日は冬至です。

冬至の日には、柚子湯に入ってかぼちゃを食べると風邪を引かないと
いいますね。
おざしきくまはすでにここ２週間ほど風邪で苦しんでいるので
いまさら・・・という気もしますが、これからのためにやってみよう。

まずはかぼちゃです。

本日のお夕飯メニューは、
・飼主手打ちパスタのカルボナーラ
・かぼちゃサラダ　です。

先日入手しておいたデュラム・セモリナ粉に
卵とオリーブオイル・水を加えてこねこねし、
１時間ほど寝かせます。
その後適当な大きさに切り分け、打ち粉をしながら麺棒で伸ばし、
これまた先日合羽橋で購入したパスタ・マシーンで
さらにのしてから切断します。
しばし乾燥させつつ、お湯を沸かし、ソースを準備。
今回はパンチェッタを使いました。
生パスタは３分ほどでゆであがるので、
麺を投入する前にニンニクをいため始めます。
パンチェッタに火が通ったら、生クリームを入れて加熱。
塩を振って、ゆであがったパスタを投入。
溶き卵と塩・パルメザンチーズをまぜまぜしておいたものを
火を止めてから入れます。混ぜて粗挽きコショーを振って完成。

ちょっとモチモチ感が足りなかった気がしますが、打ち立てのパスタは
そりゃーウマウマでした。

かぼちゃサラダは、ゆでたかぼちゃ１／４こぶんと
りんご１こ（いちょう切りにして塩水をくぐらせる）、
あとレーズンの代わりにきざんだ干しイチジクを使いました。
かぼちゃをゆでるとき、砂糖と塩少々を振りました。
プレーンヨーグルト大さじ４杯くらいと、マヨネーズ大さじ１杯くらい
あと、こちらにも塩と砂糖を少々振り、全部を入れて混ぜます。
りんごがサクサクしておいしかったです。
これだけの量作ると１回では食べきれないので半分は
明日の朝食用になります。

さて、つぎは柚子湯です。
いただきものの柚子をお風呂に浮かべて入りました。
お風呂の中がいい香りに包まれて幸せー。
おざしきくまはせっけんシャンプーを使っているので、
リンスがわりにお湯に柚子の汁を絞ってみました。
せっけんシャンプーはアルカリ性なので、専用のリンスには
クエン酸が入っています。
酸性のものならなんでもよいらしく、お酢やレモン汁を
お湯に落としてもよいと聞いていたので、では柚子でもよかろうかと。

とりあえず、今の風邪がいいかげん治りますように。

デジカメ

最近更新サボってます。

デジカメが壊れました。
５年近く愛用していたものです。
機能が少なくてシンプルで小さくて軽くて、
市販の単４電池も使えるし
すっごく気に入ってたんだけど・・・。
ズームすらなくて。

多分修理するより買い換えたほうがいいんでしょうなー。
いまどきのコンパクトデジカメは、１０００万画素くらい？あるのかな。
どれがいいのかなー。

とりあえずメモリーカードに残されたデータを出さないと。

鳥が狙っている

いただきものの柿。
甘柿ですが、干し柿が食べたいので
干してみました。
さっそくベランダの手すりに鳥がやってきてました。
食べられちゃうかなー。

皮も干します。
たくあんとかつけるのに使えるらしいですよ。

築地でカレーうどんと寿司のハシゴ

連休最終日は、飼主の1000ccのオートバイに積載されて
都内へおでかけです。
お台場へ向かうも、銀座を過ぎて築地で寿司屋や丼メシ屋に
行列する人を見かけ、「こっちにしよう」とバイクを止めます。

まずは「虎杖（いたどり）」でカレーうどんを食べました。

路地にいきなりカウンターがあり、ほぼ屋外のためか
お客は少ないです。
でもこの日はかなり暖かく、さらにバイク仕様でジャケット２枚に
カイロも装備したわれわれは、カレーうどんで汗だくに。

うどんはしこしこ、腰があってウマイ。
カレーはかなりピリ辛で、とろとろに溶けた肉と玉ねぎの破片が。
あと生クリームも。このおかげでマイルドな口当たりです。

飼主のつけ麺。カレー味です。
レタスとゆでた豚肉、温泉卵が載ってます。
こちらも麺がシコシコでおいしいです。

食べ終わって満足、ですが「せっかく築地に来たのだから
一ヶだけでも寿司を食べたい」とのおのぼりさん根性で
こんどは寿司屋に入ります。

築地在住の友人に電話して、オススメ店を聞くと、
すしざんまい本店にすべし。本店じゃなきゃダメ。
回転はネタが違うから。との指示が。
すしざんまい（つきじ喜代村）系列の店舗は、この界隈に
かなりの数あるのですが、「別館」のお姉さんに場所を聞いて
本店に入りました。

中の待合で１０分ほど待って席に着けました。
ちなみに、日曜の１４時くらいですがもちろん満席です。

「１こ」とか言ってたくせに、気づくと「まぐろづくし」とか取ってるし。
赤味・中トロ・大トロ・炙り・軍艦に鉄火・サラダとみそ汁がついて
３０００円です。ウマー。

さらにお好みでアジ・イワシ・いくらも食べちゃいました。
こっちはイマイチでした。
やはり近海ものは地元沼津にはかないませんです。
しかしマグロは、さすがにおいしかったです。
そして安かった。これだけ混んでるのもうなづけます。

デザートは、地元「月の工房」でスコーンと柚子ティーを。
おいしい１日でした。